اللحم المشوى فى الفرن مع السليق بالصور

جايبه لكم اليوم
طريقه عمل
اللحم المشوى فى الفرن
مع السليق بالصور

خطوه بخطوه

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

المقادير والطريقة مع بعض :


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


لحم نتبله بــ عصير ليمون - ملعقة صغيرة خل - بهارات - ملح - ملعقة معجون طماطم

ثوم << تخلط المقادير جيداً ونضيف لها اللحم ونحركهم مع بعض

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


وحطيت مع اللحمة جزر


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

حركتهم مع بعض وضعتها في كيس شوي خاص بالفرن


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

حطيت الكيس بعد ما اغلقته في صينية ودخلتها فرن حامي حتى تستوي

اخذت ساعة ونصف وسكرت النار وتركتها عشر دقائق قبل لا اطلعها من الفرن



بالنسبة للرز :



غسلت رز مصري ونقعته

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


نحط في القدر ملعقة سمن وعليها ذرة قرفة وهيل ونحمسهم ثواني

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

بعدين اضفت الرز بعد ماصفيته من الماء واضفت 4 اضعاف كمية الرز ماء وحركتهم


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

وغطيت القدر وتركته يطبخ مع التحريك المستمر


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

بعد ماتشرب الرز الماء وتضاعف حجمه وتغيرت ملامحه << صار آدمي مو رز خخخخخخخخخ

المهم نضيف له علبة حليب بوني ونحركهم مع بعض ونتركهم حتى يشرب الرز الحليب ومايبقى سوائل


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

يعني يثقل الرز وتظهر فقاعات وبعدها نضبط الملح

التقديم :

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

نحط الرز في طبق التقديم ونمسح الوجه بالقليل من السمن

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

هنا بعد ما استوى اللحم وقصيت الكيس

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

بعدها نرص قطع اللحم والخضار

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

ويقدم مع سلطة حااااااارة

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

ويااااعين كلي


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

وياااعين خلي

وهنا سويته مرة ثانية مع رز نثري


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

وكانت التتبيلة خل وعصير ليمون وثوم وملح وكركم فقط وحطيت بطاطس

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

هنا بعد ما استوى اللحم وقصيت الكيس


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

وقدمت معاه سلطة خضراء تقليدية

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


اتمنى الطبق عجبكم

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


وبالعاااااافية

طبعاً ممكن نستبدل اللحم بالدجاج والكمية حسب عدد أفراد العائلة

شكراا على الموضوع الجميل